Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, carnes variedad y subproductos, separada mecánicamente, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.87 g	56.87%
La energía (calorías)	304 kcal
Energía (julios)	1272 kJ
Proteína	15.03 g	15.03%
lípido total (grasa)	26.54 g	26.54%
Ceniza	1.56 g	1.56%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	315 mg	0.32%
Hierro, Fe	4.25 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	200 mg	0.2%
Potasio, K	298 mg	0.30%
Sodio, Na	50 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.44 mg
Cobre, Cu	0.082 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	32.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.7 mg
tiamina	0.697 mg
Riboflavina	0.201 mg
La niacina	3.171 mg
Ácido pantoténico	0.59 mg
La vitamina B-6	0.37 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
Vitamina B12	0.58 µg
La vitamina A, RAE	3 µg
retinol	3 µg
La vitamina A, IU	10 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.82 g	9.82%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.22 g	0.22%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	6.13 g	6.13%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.37 g	3.37%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	12.26 g	12.26%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.44 g	0.44%
18: 1 indiferenciada	11.41 g	11.41%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.32 g	0.32%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.44 g	2.44%
18: 2 indiferenciada	2.14 g	2.14%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.16 g	0.16%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.05 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	77 mg	0.08%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.202 g	0.20%
treonina	0.617 g	0.62%
isoleucina	0.689 g	0.69%
leucina	1.099 g	1.10%
lisina	1.18 g	1.18%
metionina	0.313 g	0.31%
cistina	0.169 g	0.17%
fenilalanina	0.648 g	0.65%
tirosina	0.518 g	0.52%
valina	0.913 g	0.91%
arginina	1.074 g	1.07%
histidina	0.54 g	0.54%
alanina	0.874 g	0.87%
Ácido aspártico	1.152 g	1.15%
Ácido glutamico	1.983 g	1.98%
glicina	0.862 g	0.86%
prolina	0.718 g	0.72%
serina	0.6 g	0.6%